Audit complet de votre établissement

Sur référentiels règlementaires propres à votre activité et/ou sur référentiels "Qualité" (IFS, BRC, Label, cahier des charges, ...) :

  • Conditions d'installation et d'équipement
  • Hygiène des locaux et du matériel
  • Aliments et manipulations
  • Hygiène du personnel
  • Organisation, méthodes de travail
  • Documents obligatoires (HACCP, traçabilité, analyses alimentaires...)
  • Système de traçabilité
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